Энтони Бурден — фигура в мире кулинарии, сравнимая с легендарными рок-звездами. Его отличает мятежный дух, дерзость в высказываниях и неподдельная искренность. Выход его первой книги «О еде: строго конфиденциально» стал настоящим событием. Эмоциональная насыщенность, напоминающая произведения Стивена Кинга, оказала значительное влияние на молодых поваров. За этим успехом последовали новые книги и телевизионные проекты, в которых также проявился его фирменный саркастический юмор.